ראשי

(קרדיט: יוטיוב)

כל אוהבי הקאפקייקס הקשיבו! אור בן אוליאל הכין את הקרם המושלם

אם יש משהו יותר טעים מקאפקייקס זה הקרם של הקאפקייקס.

 ראש אחד   |   27/10/2016  |    |    |    | 

 

זוכרים את מתכון הקאפקייק המושלם מהפעם הקודמת? ברור שכן, כי אתם לא מפסיקים להכין ולאכול אותו. להשלמת המראה והטעם בחרתי בעבורכם קרם מרשמלו טעים בטירוף ופשוט להכנה! ממשיכים את חגיגת הקאפקייקס במתכון כיפי נוסף, ובסרטון ביוטיוב תוכלו למצוא שתי אפשרויות נוספות לקרמים מעולים.

 

מה אנחנו צריכים?

 

חלבון מביצה
חצי כוס סוכר (70 גרם)
כפית תמצית וניל

 

מתחילים!

1. עושים בן־מארי: הרתיחו מים בסיר והניחו בתוכו סיר נוסף, קטן יותר.

2. שימו בסיר הקטן את החלבון והסוכר וערבבו עד שהסוכר יימס ויופיעו בועות לבנות.

3. העבירו את הבלילה להקצפה במיקסר. הוסיפו תמצית וניל והקציפו כשבע דקות עד להתגבשות הקרם.

4. מרחו על הקאפקייקס, הוסיפו קישוטים והגישו לחבריכם. בתיאבון!

 

https://www.youtube.com/watch?v=z4RJWve-HYM

 

CREAM - בעצם אנחנו מחכים ללקק את הכפית באמצע התהליך.

 

(מאת אור בן אוליאל)